Vendanges manuelles. La vinification ressemble à celle du champagne (Méthode traditionnelle de champagne), sauf que les sucres résiduels présents dans le vin de base vont continuer à fermenter en bouteille et produire une effervescence naturelle. C’est ainsi que l’on obtient en bouche un degré d’alcool plus faible qu’un champagne (11°). Séducteur par ses fines bulles et son fruité, il enchantera votre palais avec des notes de pommes. Le faible degré alcoolique et la finesse de l’effervescence font qualifier ce vin de léger et digeste !
Contenance : 75cl
Millésime : 2022/23
Cépage : 100% Mauzac
Nez : Frais, notes de pommes
Bouche : Fines bulles, très fruité, léger
Accords : Apéritif, dessert
Conservation : Se boit dans les 3 ans.
Service : Très frais.