Rillettes de Canard 200gr E01
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Il y a plus de canard que d’habitants.
Viande et Gras de canard, sel, poivre. Tout simplement.
La recette depuis toujours. Pas de conservateur, ni colorant, que de la matière.
Rillettes de Canard au Magret Fumé 180gr E02
La ferme de la Croix d Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Il y a plus de canard que d’habitants.
Viande et Gras de canard, 20% Magret de canard fumé, sel, poivre.
Comme à l’ancienne. Pas de conservateur, ni colorant, que de la matière.
Bloc de Foie Gras 130 gr E03
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Foie Gras de canard reconstitué, eau, sel, poivre.
Pas plus simple mais délicieux.
Foie Gras Entier 130gr E04
La ferme de Jacquin.
Chloé et Mathieu Liebus.
à Payrac dans le Lot.
Eleveur et producteur.
Foie Gras de canard, sel, poivre.
Que dire de plus. Ah si, bon appétit !!!
Foie Gras Entier 180gr E05
La ferme de Jacquin.
Chloé et Mathieu Liebus.
à Payrac dans le Lot.
Eleveur et producteur.
Foie Gras de canard, sel, poivre.
Que dire de plus. Ah si, bon appétit !!!
Confit 2 Cuisses 765 gr E06
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Cuisses de canard, graisse de canard, sel.
Confit 4 Cuisses 1530 gr E07
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Cuisses de canard, graisse de canard, sel.
Cassoulet au confit de canard 780g E25
Maison Jacquin , Mathieu Liebus Eleveur-Producteur transforme tout à la ferme depuis 1970. Comme à l ’époque sans colorant ni conservateur, situé prés de Gourdon.
Confits de canard, saucisses de porc, poitrine de porc… le tout cuit à la graisse de canard puis mijoté avec une sauce à la tomate et accompagné de haricots lingots. Prêt à être réchauffé au bain-marie ou gratiné au four et à être dégusté.
Composition format 780g : haricots lingots cuisinés, 2 confits de canard, 2 saucisses de porc, 2 morceaux de poitrine de porc, sauce aux petits légumes, céleri, sel, poivre, épices.
Nos conserves ne contiennent aucun additif ou conservateur alimentaire
Cassoulet au confit de canard 1600g E25A
Maison Jacquin , Mathieu Liebus Eleveur-Producteur transforme tout à la ferme depuis 1970. Comme à l ’époque sans colorant ni conservateur, situé prés de Gourdon.
Confits de canard, saucisses de porc, poitrine de porc… le tout cuit à la graisse de canard puis mijoté avec une sauce à la tomate et accompagné de haricots lingots. Prêt à être réchauffé au bain-marie ou gratiné au four et à être dégusté.
Composition format 1600g : haricots lingots cuisinés, 4 confits de canard, 4 saucisses de porc, 4 morceaux de poitrine de porc, sauce aux petits légumes, céleri, sel, poivre, épices.
Nos conserves ne contiennent aucun additif ou conservateur alimentaire
Axoa de Bœuf 800g E14
Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival
Viande de boeuf, poivrons, oignons, jus de boeuf (eau, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, farine de BLE, extrait de levure, oignons, tomates, caramel, viande de boeuf, jus de cuisson de boeuf, ail, vin blanc, romarin),vin blanc, huile de tournesol, sel, piment d’Espelette, poivre.
Pot-au-Feu 800g E15
Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival
Poitrine de Bœuf, bouillon de boeuf (sel iodé, fécule, sucre, huile, sel, arômes, extrait végétal aminés (BLE), oignons, extrait de levure, ail, clou de girofle, caramel. Peut contenir CELERI, OEUFS, LAIT, MOUTARDE), carottes, poireaux, pommes de terre, navets, sel, poivre
Mijoté de Bœuf aux Noix 800g E13
Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival
Viande de Bœuf, oignons, carottes, céleri branche, champignons, poitrine de porc, NOIX, concentré de tomates, vin blanc, huile de tournesol, feuilles de laurier, thym
Pâté aux Noix 190gr E09
La Ferme de Lou Sécadou
Serge et Elodie Couderc à Espeyroux.
Maigre et gras de Porc, foie de porc, noix 12% c’est important car pour un bon paté de noix minimum 10% sel et poivre.
Jambonneau 190 gr E10
La Ferme de Lou Sécadou
Serge et Elodie Couderc à Espeyroux.
Jarret de porc, couennes, sel et poivre.
Jambonneau 380 gr E11
La Ferme de Lou Sécadou
Serge et Elodie Couderc à Espeyroux.
Jarret de porc, couennes, sel et poivre.
Boudin Noir 190gr E12
La Ferme de Lou Sécadou
Serge et Elodie Couderc à Espeyroux.
Sang de porc, Gorge de Porc, Oignons, Crème, Sel, Poivre Ail, Persil.
Original, le boudin à tartiner , froid ou chaud avec une compoté d oignon et ou pommes.
Huile Artisanale de Noix BIO 50cl E17
Sébastien Giscard à Autoire (Lot).
D'une toute petite production, travail à l ancienne.
Pour agrémenter vos salades. Ne pas faire chauffer.
Farine de noix "Saveur d'Autrenoix" 500gr E18
Sébastien Giscard à Autoire (Lot).
D une toute petite production, travail à l ancienne.
Sans gluten.
A mélanger avec de la farine classique pour vos desserts. (2/3de noix pour 1/3 farine classique)
Gâteau moelleux aux noix "Le Roc Amadour" 350gr E20
Biscuiterie Rocamadour, Corinne, Gilles & Jean Marc Delbeau, créateurs artisants.
Le Gâteau aux noix .Une Spécialité de Rocamadour, Du Lot,
pour 6 à 8 parts.
RECETTE : sucre, oeufs, noix (25%), beurre, farine
A SAVOURER : dans les 6 mois
Poids net : 350g