AOP Gaillac "Méthode Ancestrale" Domaine d'Escausses

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11,90 € l'unité Code Produit (SKU) : _10

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Vendanges manuelles .La vinification ressemble à celle du  champagne (Méthode traditionnelle de champagne), sauf que les sucres résiduels présents dans le vin de base vont continuer à fermenter en bouteille et produire une effervescence naturelle. C’est ainsi que l’on obtient en bouche un degré d’alcool plus faible qu’un  champagne (10,5°). Séducteur par ses fines bulles et son  fruité, il enchantera votre palais avec des notes de pommes vertes. Le faible degré alcoolique et la finesse de l’effervescence font qualifier ce vin de léger et digeste !

Contenance : 75cl

Millésime : 2020 / 2021

Cépage : 100% Mauzac

Nez : Frais, notes de pommes un peu plus mures

Bouche : Vin sucré

Accords : Apéritif, foie gras mi- cuit, dessert aux fruits

Conservation : Se boit dans les 3 ans.

Service : à 6°C.