Pour fêter les 18 ans du relais de producteur.
2 étoiles au Guide Hachette.
A ouvrir avec Délicatesse.
Vin de Cahors très apprécié, sur tout type de plats car vin souple. Dans son habit rouge sombre aux reflets violacés, ce 2009, qui a passé 2 ans en cuve, et 14 ans en cave offre un nez fruité rappelant la confiture de cassis. La bouche est ample et structurée par des tanins réglissés, vanillée, et bien fondus. Aucune lourdeur, un boisé subtile, c'est un vin particulièrement digeste. Il forme un très bel ensemble. Il se révèle plaisant et facile à accorder à table.
Contenance : 75cl
Millésime : 2009
Cépage : 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannât.
Nez : Cerise, fruits rouges
Bouche : Modéré, Rond car 17 ans d’âge, très fruité.
Accords : Cuisine du terroir, viandes rouges, volailles fermières, fromages
Conservation : Se boit Maintenant.
Service : A ouvrir 2h avant service.
