Les Apéritifs

Vin paillé Barrière Christian

Cépage : Chardonnay, Sauvignon 
Accords : Apéritif, foie gras, fromage, dessert
Se boit entre 4 et 20 ans.
Récolte des meilleures grappes à la main, déposées
sur des claies avant d’être sécher dans des locaux aérés.
Lors du passerillages, le raisin perd son eau et se 
concentre en sucre et en arômes. Raisins pressés à
l’approche de Noël, ensuite élevé pendant 2 ans
minimums avant d’être  mis en bouteille.

Millésime :  2014/2015
50 cl

18,90 € TTC

"Pétillant de raisin"

Aveline & Benjamin Frayez

L’effervescence naturelle, de ce pétillant de raisin, fruit de la fermentation partielle du moût de Mauzac, nous offre une  friandise ni trop brut ni trop sucrée. Unique au Sud-ouest.

 

Peu alcoolisée, moins de 3° d’alcool, c’est une boisson rafraîchissante appréciée l’été!! 

                     

A servir très frais. S’apprécie à tout moment.

              

Millésime:  2020

Se boit dans les 3 ans.

 

4,90 € TTC

©  Benjamin Frayez et La cave d'Aveline 

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