Les Apéritifs

Vin paillé Barrière Christian
Cépage : Chardonnay, Sauvignon
Accords : Apéritif, foie gras, fromage, dessert
Se boit entre 4 et 20 ans.
Récolte des meilleures grappes à la main, déposées
sur des claies avant d’être sécher dans des locaux aérés.
Lors du passerillages, le raisin perd son eau et se
concentre en sucre et en arômes. Raisins pressés à
l’approche de Noël, ensuite élevé pendant 2 ans
minimums avant d’être mis en bouteille.
Millésime : 2014/2015
50 cl
18,90 € TTC

"Pétillant de raisin"
Aveline & Benjamin Frayez
L’effervescence naturelle, de ce pétillant de raisin, fruit de la fermentation partielle du moût de Mauzac, nous offre une friandise ni trop brut ni trop sucrée. Unique au Sud-ouest.
Peu alcoolisée, moins de 3° d’alcool, c’est une boisson rafraîchissante appréciée l’été!!
A servir très frais. S’apprécie à tout moment.
Millésime: 2020
Se boit dans les 3 ans.
4,90 € TTC