Contact téléphonique : 06 75 70 21 21
AOP Gaillac "Cuvée Victorine" Domaine de Borie-Vieille _23
Vin issu de vignes de plus de 35 ans, de Braucol et Syrah. Robe pourpre, un Nez intense et fin de Fruits noirs. Volumineux en bouche. Grosse densité, mais tanins très fins, cerise et cassis en finale. Long en bouche. Vin fruité avec des tanins souples.
Contenance : 75cl
Millésime : 2020/22
Cépage : Braucol, Syrah, Cabernet
Nez : Fruité
Bouche : Tanins souples, fruités. Tout ce que l’on attend d’un Gaillac.
Accords : Viandes rôties, fromages
Conservation : Se boit dans les 1 à 6 ans.
Service : A ouvrir 1h avant service.
AOP Gaillac "Les seigneurines" Domaine de Larroque _24
Médaille d’argent concours agricole de paris 2020.
Le millésime 2020 à deux étoiles au guide Hachette.
Sélection des meilleures parcelles. Vendange égrappée, d’ une Belle robe soutenue, tannins fins, vin charpenté. Notes grillées, vanillées et boisées à souhait. Elevage d’un an en barrique. Bonne longueur en bouche.
Contenance : 75cl
Millésime : 2018/20
Cépage : 60 % Fer Servadou, 30 % Syrah, 10% Prunelart
Nez : Fruits noirs
Bouche : Tanins fins, charpenté avec notes grillées, vanillées Arômes complexes où se mêlent les fruits noirs. Elevage d’un an en barrique. Bonne longueur en bouche.
Accords : Gibiers, viandes rouges, fromages
Conservation : Se boit dans les 2 à 8 ans.
Service : A ouvrir 2h avant service.
AOP Bergerac Château Laulerie _26
Une harmonie qui résulte de l'alliance entre la douceur et la complexité d'un sol calcaire. Un 100% Merlot qui apporte au nez une note de fruits rouges et en bouche des arômes confiturés avec des tanins souples. Facile à ouvrir.
Contenance : 75cl
Millésime : 2022
Cépage : 100% Merlot
Nez : Fruits rouges, épices
Bouche : Tanins souples et veloutés, exprime des arômes confiturés. L’ensemble conduit à un vin tout en rondeur, gouleyant, à l’équilibre très plaisant.
Accords : Viandes rouges, volailles fermière
Conservation : Se boit dans les 2 à 6 ans.
Service : A ouvrir 2h avant service.
AOP Madiran "Cuvée Tradition" Domaine sergent _25
Vin du Gers issu de Tannat, 10% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Un nez aux arômes de fruits noirs, mûre, avec des notes épicées, on perçoit la réglisse. Tout en rondeur et charnue, le vin nous envahit. On commence à percevoir des tanins fin et omniprésent.
Contenance : 75cl
Millésime : 2019
Cépage : 70% Tannat, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Nez : Fruits noirs
Bouche : Le fruit est savoureux en bouche avec de la sucrosité, tanins fins, fruits frais et gourmand.
Accords : Grillades, charcuterie, plats gascons
Conservation : Se boit dans les 3 à 10 ans.
Service : A ouvrir 2h avant service.
AOP Gaillac "Méthode Ancestrale" Domaine de Larroque _09
Vendanges manuelles. La vinification ressemble à celle du champagne (Méthode traditionnelle de champagne), sauf que les sucres résiduels présents dans le vin de base vont continuer à fermenter en bouteille et produire une effervescence naturelle. C’est ainsi que l’on obtient en bouche un degré d’alcool plus faible qu’un champagne (11°). Séducteur par ses fines bulles et son fruité, il enchantera votre palais avec des notes de pommes. Le faible degré alcoolique et la finesse de l’effervescence font qualifier ce vin de léger et digeste !
Contenance : 75cl
Millésime : 2022/23
Cépage : 100% Mauzac
Nez : Frais, notes de pommes
Bouche : Fines bulles, très fruité, léger
Accords : Apéritif, dessert
Conservation : Se boit dans les 3 ans.
Service : Très frais.
AOP Gaillac "Méthode Ancestrale" Enclos des Rozes _10
Vendanges manuelles .La vinification ressemble à celle du champagne (Méthode traditionnelle de champagne), sauf que les sucres résiduels présents dans le vin de base vont continuer à fermenter en bouteille et produire une effervescence naturelle. C’est ainsi que l’on obtient en bouche un degré d’alcool plus faible qu’un champagne (10,5°). Séducteur par ses fines bulles et son fruité, il enchantera votre palais avec des notes de pommes vertes. Le faible degré alcoolique et la finesse de l’effervescence font qualifier ce vin de léger et digeste !
Contenance : 75cl
Millésime : 2023
Cépage : 100% Mauzac
Nez : Frais, notes de pommes un peu plus mures
Bouche : Vin sucré
Accords : Apéritif, foie gras mi- cuit, dessert aux fruits
Conservation : Se boit dans les 3 ans.
Service : à 6°C.
Bière Artisanale RATZ Blonde 75 CL _28
Légère et rafraîchissante, cette bière blonde artisanale vous étonnera par sa large gamme d’arômes en harmonie avec cette douce amertume. À travers son élégante robe dorée, elle révèle des notes de céréales et de houblons aromatiques.
Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.
Contenance : 75cl
Taux d'alcool : 5°
Bière Artisanale RATZ Blanche 75 CL _29
Fraîche et désaltérante, cette bière blanche artisanale vous fera découvrir une vaste gamme d’arômes épicés aux accents fruités et d’agrumes. Sous sa robe jaune pâle et naturellement trouble, elle dévoile un savant mélange de malts.
Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.
Contenance : 75cl
Taux d'alcool : 5°
Bière Artisanale RATZ Ambrée 75 CL _30
Savoureuse et goûteuse, cette bière artisanale ambrée met en avant des malts torréfiés qui lui confèrent des arômes. Avec sa robe ambrée et ses reflets cuivrés, elle vous fera découvrir une autre définition de la bière.
Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.
Contenance : 75cl
Taux d'alcool : 5°
Bière Artisanale RATZ Triple 75 CL _31
Cette Ratz triple est une bière artisanale blonde de caractère aux arômes puissants et intenses.
Sa richesse se dévoile par un brassage spécifique associant un généreux mélange de malts et de houblons aromatiques, ainsi qu’une sélection rigoureuse de levures.
Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.
Contenance : 75cl
Taux d'alcool : 7.2°
Fromage AOP Rocamadour E16
Ferme Borie d’Imbert ou Ferme de Mordesson.
Barquette de 12 fromages Frais à sortir du frigo 30min avant dégustation.
Cassoulet au confit de canard 780g E25
Maison Jacquin , Mathieu Liebus Eleveur-Producteur transforme tout à la ferme depuis 1970. Comme à l ’époque sans colorant ni conservateur, situé prés de Gourdon.
Confits de canard, saucisses de porc, poitrine de porc… le tout cuit à la graisse de canard puis mijoté avec une sauce à la tomate et accompagné de haricots lingots. Prêt à être réchauffé au bain-marie ou gratiné au four et à être dégusté.
Composition format 780g : haricots lingots cuisinés, 2 confits de canard, 2 saucisses de porc, 2 morceaux de poitrine de porc, sauce aux petits légumes, céleri, sel, poivre, épices.
Nos conserves ne contiennent aucun additif ou conservateur alimentaire
Cassoulet au confit de canard 1600g E25A
Maison Jacquin , Mathieu Liebus Eleveur-Producteur transforme tout à la ferme depuis 1970. Comme à l ’époque sans colorant ni conservateur, situé prés de Gourdon.
Confits de canard, saucisses de porc, poitrine de porc… le tout cuit à la graisse de canard puis mijoté avec une sauce à la tomate et accompagné de haricots lingots. Prêt à être réchauffé au bain-marie ou gratiné au four et à être dégusté.
Composition format 1600g : haricots lingots cuisinés, 4 confits de canard, 4 saucisses de porc, 4 morceaux de poitrine de porc, sauce aux petits légumes, céleri, sel, poivre, épices.
Nos conserves ne contiennent aucun additif ou conservateur alimentaire
Mijoté de Bœuf aux Noix 800g E13
Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival
Viande de Bœuf, oignons, carottes, céleri branche, champignons, poitrine de porc, NOIX, concentré de tomates, vin blanc, huile de tournesol, feuilles de laurier, thym
Axoa de Bœuf 800g E14
Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival
Viande de boeuf, poivrons, oignons, jus de boeuf (eau, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, farine de BLE, extrait de levure, oignons, tomates, caramel, viande de boeuf, jus de cuisson de boeuf, ail, vin blanc, romarin),vin blanc, huile de tournesol, sel, piment d’Espelette, poivre.
Pot-au-Feu 800g E15
Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival
Poitrine de Bœuf, bouillon de boeuf (sel iodé, fécule, sucre, huile, sel, arômes, extrait végétal aminés (BLE), oignons, extrait de levure, ail, clou de girofle, caramel. Peut contenir CELERI, OEUFS, LAIT, MOUTARDE), carottes, poireaux, pommes de terre, navets, sel, poivre
Confit 2 Cuisses 765 gr E06
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Cuisses de canard, graisse de canard, sel.
Confit 4 Cuisses 1530 gr E07
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Cuisses de canard, graisse de canard, sel.
Bloc de Foie Gras 130 gr E03
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Foie Gras de canard reconstitué, eau, sel, poivre.
Pas plus simple mais délicieux.
Foie Gras Entier 180gr E05
La ferme de la Croix d'Aval
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot.
Foie Gras de canard, sel, poivre.
Que dire de plus. Ah si, bon appétit!!!
Nous livrons sans frais de port, un minimum de 2 à 3 cartons est le bienvenu.
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