Issu des cépages cabernet franc, Malbec, Merlot. D’une couleur grenat sombre, la Suite dévoile un nez franc de fruit frais, note de cerise Burlat. En bouche, une belle attaque franche sur les fruits noirs en compote, une belle acidité lui confère une jolie finale, tout en fraîcheur. La Biodynamie demande à n’utiliser que des produits naturels, (d’origine minérale, animale, végétale), les périodes de travail et d’emploi de ces préparations sont choisies en fonction des saisons, des cycles lunaires, de la position des constellations et du moment de la journée.

Contenance : 75cl

Millésime : 2020

Cépage : 50% Cabernet Franc, 20% Malbec, 18% Merlot, 12% Tannât.

Nez : Fruits rouges, cassis, épices

Bouche : Typé, sec et fruité, minéral, frais, gourmand

Accords : Viande rouges, fromages

Conservation : Se boit dans les 2 à 10 ans.

Service : A ouvrir 2h avant service.

Coup de Cœur, 3 étoiles Guide Hachette des vins 2025. 

Cabernet franc, Tannat et Merlot, vendanges à maturité optimale, vinification longue suivie d’un élevage en fût de chêne
français pendant 12 mois minimum.
Ce vin séduit par sa robe étincelante cerise aux reflets
grenat, profonde et aux larmes abondantes.

Contenance : 75cl

Millésime : 2023

Cépage : Cabernet franc, Tannat et Merlot

Nez : Cassis, épices

Bouche : Typé mais souple car très fruité

Accords : Il peut se déguster sur des viandes mitonnées, pièces de bœuf, fromages persillés et pourquoi pas sur des desserts chocolatés … A consommer dès à présent ou laisser s’affirmer quelques années.

Conservation : Se boit dans les 12 ans.

Service : A ouvrir 3h avant service.

2 étoiles au Guide Hachette .

Vin rouge très agréable, Typé. Fruité pour les amateurs des vins de Bordeaux, car issu des mêmes cépages : Ce vin porte une robe lumineuse grenat aux reflets violine. Son nez subtil de cassis, cacao, laisse ensuite s’exhaler une pointe de réglisse, de poivre et de prune. 

Contenance : 75cl

Millésime : 2022/23

Cépage : Cabernet France, Merlot, Tannât, Malbec

Nez : Cassis, réglisse, poivre, prune

Bouche : Typé complexe et fruité

Accords : Plats régionaux, viandes grillées, fromages

Conservation : Se boit dans les 2 à 8 ans.

Service : A ouvrir 2h avant service.

Déguster à Autoire.

Une des plus petite AOP de France. Moins de 300 Hectares de Vignes. Une étoile aux guide HACHETTE

issue des jeunes vignes de notre A.O.P. C’est un vin souple, fruité et gourmand qui accompagne parfaitement un repas traditionnel. à boire des maintenant , arômes de fruits rouges et d’épices.

Contenance : 75cl

Millésime : 2023

Cépage : 100% Mansois ou Fer Servadou

Nez : Fruits rouges, épices, Bouche : Fruité, souple, Très légers mais long en bouche, arômes de fruits rouges et d’épices harmonieux et très présent.

Accords : Grillades, volailles, plats épicés, paêlla

Conservation : Se boit dans les 1 à 6 ans.

Service : A ouvrir 30m avant service.

Médaille d'Or Concours Agricole de Paris 2025

Vin issu de vignes de plus de 50 ans, de Braucol nommé dans le gaillac ou Fer Servadou comme le Marcillac). Robe pourpre, un Nez intense et fin de Fruits noirs. Volumineux en bouche. Grosse densité, mais tanins très fins, cerise et cassis en finale. Long en bouche. Vin fruité avec des tanins souples.

Contenance : 75cl

Millésime : 2023

Cépage : 100% Braucol (nommé dans le Gaillac) ou Fer-servadou (dans le Marcillac.)

Nez :  intense et complexe, fruits noirs, framboise + notes épicées et pointe chocolat

Bouche : Tanins souples, gros volume, tanins bien présents mais fins, fraise écrasée, sucrosité et fraîcheur en finale. Tout ce que l’on attend d’un Gaillac.

Accords : viandes rouges, fromages évolués, gibiers, civets et daubes, et bien sûr en accompagnement de la cuisine du Sud-Ouest, magrets et confits

Conservation : Se boit dans les 1 à 8 ans.

Service : A ouvrir 1h avant service.

Le millésime 2022 à deux étoiles au guide Hachette.

Sélection des meilleures parcelles. Vendange égrappée, d’ une Belle robe soutenue, tannins fins, vin charpenté. Notes grillées, vanillées et boisées à souhait. Elevage d’un an en barrique. Bonne longueur en bouche. 

Contenance : 75cl

Millésime : 2022

Cépage : 60 % Fer Servadou, 30 % Syrah, 10% Prunelart

Nez : Fruits noirs

Bouche : Tanins fins, charpenté avec notes grillées, vanillées Arômes complexes où se mêlent les fruits noirs. Elevage d’un an en barrique. Bonne longueur en bouche.

Accords : Gibiers, viandes rouges, fromages

Conservation : Se boit dans les 2 à 8 ans.

Service : A ouvrir 2h avant service.

Médaille d'or concours agricole de Paris.

Une harmonie qui résulte de l'alliance entre la douceur et la complexité d'un sol calcaire. Un 100% Merlot qui apporte au nez une note de fruits rouges et en bouche des arômes confiturés avec des tanins souples. Facile à ouvrir.

Contenance : 75cl

Millésime : 2023/24

Cépage : 100% Merlot

Nez : Fruits rouges, épices

Bouche : Tanins souples et veloutés, exprime des arômes confiturés. L’ensemble conduit à un vin tout en rondeur, gouleyant, à l’équilibre très plaisant.

Accords : Viandes rouges, volailles fermière

Conservation : Se boit dans les 2 à 6 ans.

Service : A ouvrir 2h avant service.

Médaille d'or concours agricole de Paris 2022.

Vin du Gers issu de Tannat, 10% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Un nez aux arômes de fruits noirs, mûre, avec des notes épicées, on perçoit la réglisse. Tout en rondeur et charnue, le vin nous envahit. On commence à percevoir des tanins fin et omniprésent. 

Contenance : 75cl

Millésime : 2020

Cépage : 70% Tannat, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Nez : Fruits noirs

Bouche : Le fruit est savoureux en bouche avec de la sucrosité, tanins fins, fruits frais et gourmand.

Accords : Grillades, charcuterie, plats gascons

Conservation : Se boit dans les 3 à 10 ans.

Service : A ouvrir 2h avant service.

Légère et rafraîchissante, cette bière blonde artisanale vous étonnera par sa large gamme d’arômes en harmonie avec cette douce amertume. À travers son élégante robe dorée, elle révèle des notes de céréales et de houblons aromatiques.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Contenance : 75cl

Taux d'alcool : 5°

Fraîche et désaltérante, cette bière blanche artisanale vous fera découvrir une vaste gamme d’arômes épicés aux accents fruités et d’agrumes. Sous sa robe jaune pâle et naturellement trouble, elle dévoile un savant mélange de malts.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Contenance : 75cl

Taux d'alcool : 5°

Savoureuse et goûteuse, cette bière artisanale ambrée met en avant des malts torréfiés qui lui confèrent des arômes. Avec sa robe ambrée et ses reflets cuivrés, elle vous fera découvrir une autre définition de la bière.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Contenance : 75cl

Taux d'alcool : 5°

Cette Ratz triple est une bière artisanale blonde de caractère aux arômes puissants et intenses.

Sa richesse se dévoile par un brassage spécifique associant un généreux mélange de malts et de houblons aromatiques, ainsi qu’une sélection rigoureuse de levures.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Contenance : 75cl

Taux d'alcool : 7.2°

De retour car on est équipé pour respecter la chaine du froid.

Chèvrerie, fromagerie Mordesson .

Barquette de 12 fromages frais à sortir du frigo 30 min avant dégustation.

À savoir : Se congèle très bien. Sans oxygène,

ne pas congelé la barquette entière.

Maison Jacquin , Mathieu Liebus Eleveur-Producteur transforme tout à la ferme depuis 1970. Comme à l ’époque sans colorant ni conservateur, situé prés de Gourdon.

Confits de canard, saucisses de porc, poitrine de porc… le tout cuit à la graisse de canard puis mijoté avec une sauce à la tomate et accompagné de haricots lingots. Prêt à être réchauffé au bain-marie ou gratiné au four et à être dégusté.

Composition format 780g : haricots lingots cuisinés, 2 confits de canard, 2 saucisses de porc, 2 morceaux de poitrine de porc, sauce aux petits légumes, céleri, sel, poivre, épices.

Nos conserves ne contiennent aucun additif ou conservateur alimentaire

Maison Jacquin , Mathieu Liebus Eleveur-Producteur transforme tout à la ferme depuis 1970. Comme à l ’époque sans colorant ni conservateur, situé prés de Gourdon.

Confits de canard, saucisses de porc, poitrine de porc… le tout cuit à la graisse de canard puis mijoté avec une sauce à la tomate et accompagné de haricots lingots. Prêt à être réchauffé au bain-marie ou gratiné au four et à être dégusté.

Composition format 1600g : haricots lingots cuisinés, 4 confits de canard, 4 saucisses de porc, 4 morceaux de poitrine de porc, sauce aux petits légumes, céleri, sel, poivre, épices.

Nos conserves ne contiennent aucun additif ou conservateur alimentaire

Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival

Viande de Bœuf, oignons, carottes, céleri branche, champignons, poitrine de porc, NOIX, concentré de tomates, vin blanc, huile de tournesol, feuilles de laurier, thym. Rien de plus simple, sans colorant , ni conservateur.

Maison Cadiergues , Fabien et ses Parents à Anglars à coté de Lacapelle-Marival

Viande de boeuf, poivrons, oignons, jus de boeuf (eau, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, farine de BLE, extrait de levure, oignons, tomates, caramel, viande de boeuf, jus de cuisson de boeuf, ail, vin blanc, romarin),vin blanc, huile de tournesol, sel, piment d’Espelette, poivre. Tout simplement.

La ferme de la Croix d'Aval 
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot. 

2 Cuisses de canard, graisse de canard, sel.

La ferme de la Croix d'Aval 
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot. 

4 Cuisses de canard, graisse de canard, sel.

La ferme de la Croix d'Aval 
Joyeux Norbert.
à Reilhac dans le Lot. 

Bloc de Foie Gras 130gr. 
Foie Gras de canard 
reconstitué, eau, sel, poivre.