Les Bulles et Bio
"Gaillac Brut"
Domaine de Larroque
La vinification ressemble à celle du champagne, sauf que les sucres résiduels présents dans le vin de base vont continuer à fermenter en bouteille et produire une effervescence naturelle.
C’est ainsi que l’on obtient en bouche un degré d’alcool plus faible qu’un champagne(9.5°).
Séducteur par ses fines bulles et son fruité, il enchantera votre palais avec des notes de pommes, pommes vertes.
Cépage 100% Mauzac.
Idéal pour les apéritifs et repas de fêtes!
En France pour produire des vins effervescents nous avons deux méthodes : La Méthode Traditionnelle (ou nommé aussi Méthode Champenoise) et La Méthode Ancestrale moins alcoolisé. Tout est concentré sur la légèreté.
Accompagnement : A servir frais à l’apéritif ou dessert.
Millésime : 2019
Se boit dans les 3 ans
10,80 € TTC
Vin Bio
"Demi Sec"
Domaine d'Escausse
La vinification ressemble à celle du champagne, sauf que les sucres résiduels présents dans le vin de base vont continuer à fermenter en bouteille et produire une effervescence naturelle. C’est ainsi que l’on obtient en bouche un degré d’alcool plus faible qu’un champagne(9.5°).
Séducteur par ses fines bulles et son fruité, il enchantera votre palais avec des notes de pommes, pommes vertes.
Cépage 100% Mauzac.
Accompagnement :
A servir frais à l’apéritif ou dessert.
Millésime : 2019
Se boit dans les 3 ans
10,80 € TTC
"Pétillant de raisin"
Aveline et Benjamin Frayez
L’effervescence naturelle, de ce pétillant de raisin, fruit de la fermentation partielle du moût de Mauzac, nous offre une friandise ni trop brut ni trop sucrée. Unique au Sud-ouest.
Peu alcoolisée, moins de 3° d’alcool, c’est une boisson rafraîchissante appréciée l’été!!
A servir très frais. S’apprécie à tout moment.
Millésime : 2020
Se boit dans les 3 ans
4,90 € TTC